作为寻常蔬菜，莲藕的价格是一块多钱一斤。但今年莲藕价格上涨，价格在2元/斤以上，有的地方涨到5元/斤，甚至更贵，农民种植莲藕一亩地稳赚7000元。
2019年莲藕价格
今年莲藕的价格普遍较高，相比往年价格要高出一倍，南方的莲藕批发价格就超过了2元，基本上在2.2-2.4元/斤，7月份广西、贵州等地莲藕价格在3元/斤左右，江苏地区莲藕价格在5元/斤左右。精门苗木的莲藕价格上涨更厉害，最高批发价格达到10元/斤，零售价格就更不用说了。今年的莲藕成了餐桌上的高档美食，眼下中晚熟的莲藕也到了采挖的季节，莲藕上就赶上价格高峰，这对于种植户来说是个大好事。
莲藕价格上涨的原因
莲藕涨价大幅度上涨，这里面主要的原因就是今年的产量减少。我国莲藕的种植面积不小，前年和去年市场需求量有所减少，莲藕的价格也比较低，市场上普遍的价格是1.2元/斤和1.3元/斤，这在一定程度上削弱了种植户的积极性。很多种植户觉得第一年种植基本上是纯投入，这两年藕价太低，而种植莲藕耗费的人力成本也很高，所以基本不赚钱，今年就不再种植了，这就导致今年莲藕整体供应量低下。
还有一个原因是天气影响，今年春季比较寒冷，硬性了莲藕种植和生长，所以，今年莲藕的上市期推迟，早熟品种的上市时间比以往同期要晚，所以原本6月份上市的藕大多推迟到了7月以后。早熟莲藕上市量少，自然也就有优势，价格肯定贵。现在莲藕基本上大量上市，价格上也有平稳的态势，不过今年的产量总体很低，所以价格不会降低，后续莲藕价格还是比较贵的。
种植莲藕一亩地稳赚6000元
莲藕一亩地的产量在2000斤-3000斤，高产的话也能达到4000斤，产量还是比较高的。种植莲藕第一年的投入比较大，因为需要租地、整地，建池塘等等，还有种植管理，需要做的工作比较多，第一年产量一般，而投入则需要六七千块，甚至更多，所以，第一年的收入和投入基本持平。进入第2年就开始赚钱，如果产量在2000斤以上的话，现在的价格3元/斤，一亩地稳赚6000元。
莲藕种植也比较简单，在春季的时候用带芽的藕段种植就可以了，之后管理主要就是施肥，以保证莲藕的生长。夏季莲藕生长较快，早熟品种中间培育的时间很短，夏季就能上市。种植莲藕还要注意防治病虫害，以提高莲藕的品质。挖藕是一个技术活，藕段要完整的挖出来，不能断裂和刮伤，否则就失去卖相，价格大打折扣。在莲藕种植区有很多靠挖藕为生，一天人工收入能有个三四百。
以上就是关于今年莲藕价格及种植收益的分析，我们可以看出，今年莲藕赶上了好行情，如果大面积种植的，现在刚好能赚钱。后续莲藕的价格也不会走低，因为今年的量少，需求平稳，所以价格会保持高位。