八角的主要品种有春花八角、干支八角、大红八角、冬果等，其中大红八角口感较好，比较受市场欢迎。八角的分布广，适应性强，栽植地区多在南方，温暖的气候更适合它的生长。
1、价格
据花木网数据，安徽亳州市谯城区八角41.7元/斤，湖北武汉市东西湖区八角28元/斤，广西南宁市上林县八角29.5元/斤，广西梧州市藤县八角50元/斤，广西防城港市防城区八角35元/斤。
2、行情
八角是一种大众需求的调料，香味浓郁，有增加提鲜的作用，可以进行炖、煮、腌、卤、泡等烹饪方法。八角是一种经济作物，种植前景还是比较可观的。
3、产量
八角比较适合在山坡上种植，要经过3-5年时间才会结果，种植养护粗犷。种植八角需要6-8年达到盛果期，一般秋果亩产在1000公斤左右。