早大果樱桃是甜樱桃品种中的一个优质品种，每年5月果实成熟，算是甜樱桃品种中早熟的一种。早大果樱桃原是从乌克兰选育而来的，耐寒性比较强，适应环境能力较强，果实大小比较整齐，丰产性好。
| 品名：早大果 | 来源：乌克兰选育，2001年培育成功 |
| 产地：山东地区居多，其他地区均也有分布 | 特点：耐运输，可食率高，品质佳 |
| 习性：适应性强，耐寒，抗旱 、耐涝 | 外观：果皮紫红色，光滑光亮，果皮较厚 |
| 单果重：最大果 15.8g，平均每颗重9g | 产量：3年开始结果，5年丰产，亩产1000多kg |
| 口感：酸甜可口，肉质硬，水分足 | 营养成分：有机酸、蛋白质、果肉纤维、矿质成分 |
| 种植：成熟期集中，不挑环境 | 管理：生长季修剪，施肥需结合灌水 |
早大果樱桃树植株生长健壮，树姿中等，枝条密度较小，中央树干和侧枝有较大的夹角，一年生枝黄绿色，薄而柔软，果枝主要是花束果枝和长果枝。早大果樱桃成熟期比山东省泰安市红灯樱桃晚，比山东省烟台市樱桃品种早3-5天，一般在六月初成熟。早樱桃和大樱桃果实的成熟期约为35天，属于早熟品种。
早大果樱桃产地比较广，陕西渭南、咸阳、山东聊城、临沂、枣庄、潍坊、泰安、烟台、山西运城等这些地方均可以种植。早大果樱桃一般在定植后3-4年结果，8年果树龄亩产量可以达到1050.5公斤，比红灯品种增产13.0%。