早红宝石樱桃是大果樱桃，一般的果实重量都有10克左右，最大的果实可以达到18克左右，可以说是樱桃中的“巨婴”，核小肉多，口感极佳，非常受欢迎。
| 品名：早红宝石 | 来源：乌克兰引进，山东地区培育 |
| 产地：山东、河北 | 特点：果大、色艳，丰产性强 |
| 习性：精门苗木培育，抗寒耐旱，耐阴湿 | 株高：枝条开张，长势中等 |
| 外观：表皮宝石红色，果肉黄色 | 口感：口感浓香甜，果肉厚，汁水丰富 |
| 单果重：平均果重7~8克，最大果重18克 | 产量：种植4年丰产，株产量56千克 |
| 结果：种植第二年结果，第4年丰产 | 果期：山东6月初成熟上市 |
| 周期：果实生长周期两个月 | 种植：幼树生长快，病害少，重点防治蚜虫 |
早红宝石樱桃形如其名，长得像红宝石一般闪耀，果皮光滑、红润，果实很大，吃起来水分很多，口感偏甜，并且果实软糯，非常受人欢迎。早红宝石樱桃苗生长较快，萌发力强，一般种植第二年就可结果，这一点比其他品种都具有优势，而且当年结果就有好的收成，等到第三年、第四年，产量一年比一年高，亩产经济收入日益增加，种植的经济效益非常明显，未来发展可期。