白鹿原樱桃是产自陕西西安地区的一种樱桃品种，早熟耐旱，栽植条件宽泛，河南、河北以及山东地区也可种植。每年5月初，大面积的樱桃成熟，很多采购商前来购买，还有不少游客，一斤新鲜樱桃批发价格15元/斤。
| 品名：白鹿原樱桃 | 来源：西安 |
| 产地：陕西西安 | 特点：早熟，味道甜 |
| 花期：3月中下旬 | 果期：5月初成熟 |
| 外观：果皮红色，果肉粉红 | 口感：果肉偏甜，果汁丰富 |
| 单果重：平均8克左右 | 产量：亩产比较高 |
| 种植：长势好，坐果率高 | 价格：新鲜樱桃批发15元/斤 |
白鹿原樱桃5月初就陆续开始成熟，相对其他品种来说成熟挺早。
白鹿原樱桃果实较粗，果实生长紧凑。
白鹿原樱桃基地培育的樱桃苗长势良好。
白鹿原樱桃是陕西西安有名的樱桃品种，这里种植的樱桃个大，味甜，吃起来果汁多，有生津止渴的作用。白鹿原樱桃虽好吃，但是不好储存，它的果皮很薄，水分也比较足，樱桃树上成熟的樱桃从成熟到脱落只能维持20天左右，所以采摘下来需要赶紧出售或者制作成果脯、酒。因为较难运输，所以白鹿原樱桃大多是供应本地市场或者发展旅游经济，采用樱桃观光园“自采”的模式发展。