我国种植胡萝卜的面积很大，分布地区也很多，基本上每个地方都有种植，只不过产量不同，种植面积也不同。其中山东、河南、浙江等地种植的比较多。
1、分布
胡萝卜分布广泛，辽宁、吉林、内蒙地区以及山东、河北等地都有大面积种植，产量高，收益高，比较好存放，一年四季都可食用。
2、产量
胡萝卜颜色靓丽，脆嫩多汁，营养丰富，适合制作各种菜肴，美味又健康。胡萝卜是长在地下的，虽然不及青萝卜、白萝卜那么高产，但是一亩地产量比较高的可以达到4500-6500公斤。
3、收益
胡萝卜可以当做蔬菜食用，营养价值高，胡萝卜叶子可以食用，人们喜欢把它拌上面粉上锅蒸，还可以焯热水之后晒干做成干菜，如此下来一亩地的经济收益是很高的。