香榧是我国特有树种，浙江省的山区地带是野生香榧的故乡，这里每年出产大量的香榧果，质量上乘，口味颇佳。
香榧的生长环境
年平均气温在14~18℃，最低气温不低于-15℃，最高气温不高于43℃，光照充足，雨水充沛，且温暖湿润地带最适宜香榧树的生长。
中国香榧哪些地方可以种?
浙江：全国能满足这些条件的地方并不多，所以香榧选择了浙江省的东阳市、诸暨市、绍兴县、嵊州市、磐安县，这里有一个会稽山，山中生长着大面积的香榧树，每年结果的香榧果质量上乘，远销各地，所以这里被称为中国香榧之乡。会稽山区是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。
江西武宁：幕阜山脉也是香榧的种植区，是野生香榧树的主产区，因为栽培技术的更新，这里已经实现了大规模化的基地种植。这里主要种植青庐香榧，年产量非常高，质量上乘。基地采用物联网技术，保证每一棵香榧树有足够的生长空间，优化土地、肥料结构，保证充足的阳光和雨露。
认识“香榧王”
因为生长久远，这里经常可以见到上百年的香榧树，其中年龄最大的一棵“香榧王”在诸暨，1350年，高18米，2003年被封为“香榧王”，除此之外，诸暨市赵家镇西坑村还有4000多棵百龄香榧树。据统计，整个诸暨市香榧种植面积和产量都是全国第一，年产量占全国的三层以上。
种植前景分析
香榧在我国种植区并不是很广泛，除了这些主产区外，相信在栽培技术不断提升的今天，许多南方温暖湿润地区也可种植。香榧虽然经济效益非常可观，但是种植之前还是要考虑种植地合不合适，不然白费力气也不赚钱。