春季是葡萄萌芽展叶、长梢及抽穗、开花结果的季节，春季做好葡萄管理，能为全年的管理，果实的丰产丰收打下良好的基础。春季葡萄管理的关键技术有哪些呢?
一、初春萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥
有条件的葡萄果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐，加强管理。另外，此时正是花芽陆续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此要施用氮肥。
二、抹芽、定梢、除卷须、花穗处理
当结果母枝上的冬芽有七八成萌发时，应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果;留芽太少，易促发枝蔓旺长，造成严重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。
抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。当然，为确保产量，也可适当调整。
定梢绑蔓：所保留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要随生长随绑蔓，以防被风吹折。生长季中随时去除卷须。
葡萄花果穗的处理：为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
三、水肥管理
水肥管理是早期葡萄丰产栽培的关键。开环状沟，然后施肥浇水，前期以氮肥为主，以促进苗木迅速生长，后期以磷钾肥为主，以利于葡萄幼苗花芽形成和促进枝条成熟，一年追施3-4次即可。
四、病虫害防治
葡萄萌发5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。
春季防治方案：
萌芽前半个月：使用溃腐灵60-100倍液+有机硅进行全园喷施，杀灭病菌，营养树体。
展叶开花期：使用靓果安的300倍喷雾2次，其中一次添加沃丰素600倍，每次间隔10天。
第一次生理落果期：使用靓果安300-500倍+沃丰素600倍喷雾。
果实生长期：使用靓果安300-500倍+大蒜油1000倍+沃丰素600倍进行定期喷雾，基本每次间隔10-15天。