大棚油桃在成熟期裂果，也称为是生理期裂果，就是在果实成熟期，在进入采摘之前出现果皮开裂的情况。大棚油桃在成熟期裂果是因为气候原因和管理不当引起的，下面我们来综合分析一下原因和防治措施。
1.品种原因
油桃的品种有很多，各个品种之间也有着不同的表现，有的品种果皮薄，果皮中细胞的分裂期很短，细胞的间隙又大，这种果子自身在成熟的时候出现裂果的可能性就大。最常见的品种如中油5号，这种油桃表面的果点很大，到成熟期容易裂果，裂痕宽。
减少裂果的措施：尽量选择裂果较少的品种，这是从根本上减少裂果的办法，或者也可以通过嫁接来改变果实的品质，提高其抵抗力。在大面积种植之前可以先试验种植，观察其表现，再从试验的品种选择优质的来发展。
2.气候原因
气候是造成油桃裂果的一大原因，首先是幼果期温度异常，突发性的高温会加速果皮老化，而果实在迅速生长的时候遇到降雨量过大或者猛灌，果皮细胞骤然吸水，就会出现裂果。所以说，气温和降雨量的变化会影响裂果率，不同品种出现裂果的情况也有所不同。
减少裂果的措施：气候问题难以避免，但是大棚可认为控制温湿度，首先在油桃花后及时加强水肥管理，增强树势，可以有效抵抗裂果，在果实膨胀期要合理追肥，并要保持棚内适宜的温度。在油桃硬核期要适当控制水肥，高温可使果实顺利着色、上糖。
3.土壤养分失衡
油桃细胞壁的重要成分是钙，钾元素可以使细胞壁的韧性更强，如果土壤中缺乏钙和钾，那么在油桃的成熟期就会出现大量的裂果，所以说在花果期水肥供应要均衡，保证树势够强。此外，大棚油桃裂果还跟地势有关，在地势低洼，土壤黏重，或者地力比较薄的沙壤土裂果会比较严重，甚至还会出现果锈，果实会完全失去商品价值，所以发展油桃，地块选择也很重要。
减少裂果的措施：关于土壤的养分问题，主要就在于施肥和追肥，同时还要注意水分的调节。在施肥过程中要重视秋季的基肥，还有生长期的全面营养肥，要保持树势强壮，这样结出的果实才会完美。另外，施肥往往与浇水是相结合的，浇水一般视土壤情况而定，土壤中水分的变化要小，在果实成熟前一个月内要控制浇水。
4.管理不当
在果实成长期出现日灼、病虫害或者用药不当产生药害，也会造成大量的裂果。油桃树在不同的生长阶段、树势不同、树形姿态不同出现裂果的程度也不同，一般老龄树和树势较弱的、母枝过于粗壮、枝干分布不均匀的树容易出现裂果。
减少裂果的措施：在管理过程中，一方面是要增强树势；另一方面，要做好疏果，树冠以外的果子多留，果实留下不留上，就是朝天生长的后期容易出现裂果，要少留；中短果枝和多花枝上的果实可多留。坐果后要一个个进行套袋保护。
以上就是对大棚油桃裂果的原因分析和解决办法，油桃在成熟的时候出现裂果是普遍的现象，很难完全避免，果农们只能在管理过程中尽量减少落果，上面的分析是大部分品种都存在的，不过不同的地区和品种具体的管理技术还是有一定区别的，果农们要根据自家品种和情况采取正确的管理方法。