搞好冬季桑园养护管理，是夺取来年桑树丰收的基础。因此必须从早、从好、从快地把桑园冬管作为一项增产蚕茧、提高养蚕经济效益的重要技术措施来抓。总结往年成功经验，冬季桑园管理应做到“四要”。
一、要适时剪枝
冬桑剪枝的作用，一可减少春期花果，充实桑叶的营养物质积累，促使桑树叶大肉厚、质优、产量高;二可使树型健壮、整齐、美观、通风透气，增强树势，减少病虫害。
冬桑剪枝要因地、树型、品种而定。对山坡易旱、病虫害多、树龄衰老和“抗青10号”的桑园宜剪留10多厘米的“桑凸”，以利树型复壮;对水丰肥足的高产桑园，宜留30多厘米的桑枝，促长横枝桑多，形成“空中密植”，使枝叶繁茂;对村旁易遭畜害的桑园或零星种植的高杆桑，则只剪除枯枝、阴枝、损伤枝及其健枝的尾稍，宜留中高秆桑，利于提高春蚕用桑。
冬桑剪枝应在桑树落叶进入休眠期、树液停止流动即“冬至”前后10天内，选好晴天进行。剪枝要用锋利的剪刀，剪口要平滑，切勿破裂，勿伤及健枝。
二、要及时清园
清园应把枯枝落叶清除，以及把田埂、田间杂草清除;对挖除的病枝，特别是青枯病株和赤锈病的落叶应集中烧毁，病穴应以石灰消毒，防止病原菌蔓延。
三、要重施冬肥
施足冬肥就能补偿当年由于多次采桑所消耗的养分，提高土壤肥力，为夺取来年桑树稳产高产打下基础。一般应施用迟效性的土杂肥、人畜粪尿、塘泥、河泥、草木灰等农家肥为主，亩施2500—3000公斤。有条件的最好混入磷粉、碳铵、花生麸或生物肥100公斤，与土杂肥混沤，在“大寒”前开深沟施入，然后复土整地。对酸性大的壤土桑园，每亩加施石灰50公斤，中和土壤酸性。对排水不良的桑园，应开通排水沟，防止桑园积水。
四、要犁冬晒白
桑园犁冬晒白后，有利于土壤风化，容易把板结的土壤变得疏松;通过切断部分桑根，促使新根再生，而新根吸收能力强，能扩大营养吸收面积;同时可把潜伏于表土、杂草或落叶中的越冬虫卵翻入土壤下层令其窒息而死。冬耕对行人道以牛犁翻或人工锄翻，无根分布的地方宜深，靠近桑头处则宜浅。一般以6—10厘米为宜。对翻耕土块不宜立刻打碎，待风化后打碎平整，提高风化程度。