观叶植物多产于热带、亚热带地区，其生长势强健，要是保持25-30℃的生长最适温度，一年四季均能连续生产。在四季变化明显的地区，寒冷时节常会因接触突然的低温而造成植物冻死或枯萎。若能在放入室内前，先在室外充分接触初秋时节的低温气候，以增强自身的抗寒能力，就能逐渐地适应很底温度的环境。因此，从初秋到晚秋时节，应让植物充分接触逐渐降低的气温，使植物逐渐适应寒冷的气候；同时，逐渐减少浇水量，强制性地使植物进入休眠状态，以增强耐寒力。
当冬季到来时，移入室内的观叶植物，尤其是有暖气设备的房间，要时常向叶面喷洒雾状水，以提高空气湿度。房间内的昼夜温差应尽可能小些，黎明时的室内最低温度不能底于5-8℃，白天应达到18℃－20℃，若能达到上述要求，一般是可以顺利越冬的。此外，同一房间内，房屋空间的上、下之间也会产生温差，因此，可将抗寒能力弱的放在书架等高处。放在窗台的观叶植物，最容易遭受冷风侵袭，应使用厚窗帘为宜。
随着气温的下降，生长开始缓慢，到了严寒时节就几乎停止生长，盆土干涸时间也拖延，这时应减少盆土浇水次数。冬季浇水的标准，以盆土表面干燥2-3天后再浇为度。但有暖气设备和能充分保持一定温度的房间，仍应随时注意浇水。另外，植物的生长所需的光线与温度是不能割裂开来考虑的。培养观叶植物时，必须控制好光的强度和光照量。在充足光照下，叶片较厚而健壮；反之，叶薄，节间变长，发生所谓的徒长现象。冬季日光斜射，光照强度是夏季的一半，一些喜阳的观叶植物就应放在向阳的南窗附近。在室内和遮荫处旋转过久的观赏植物，切忌突然放在室外直射光下，否则引起叶片灼伤。